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ペアリング：アペリティフ、魚介料理、トマトベースの料理、ピッツァ、卵料理など
ペアリング：ホタテの炙りグリーンピースソース添え、ロマネスコのリゾット、エビのタルタル、リコッタと赤カブのラヴィオリ、かぼちゃのリゾット、白身肉料理など
醸造方法：ブドウ品種ごとに醸造。除梗後、ステンレスタンクにて7-8日間果皮浸漬。その間毎日リモンタージュを行います。発酵は、25-28℃の温度管理下で、ステンレスタンクにて10-12日間。25-40hlのスラヴォニア産オーク樽で10-12ヶ月熟成後、最低6ヶ月の瓶内熟成。
テイスティングコメント：黄金色に輝くきめ細やかで持続的なペルラージュ。熟したリンゴ、白いお花、成熟した果実、長期熟成に由来するブリオッシュやヘーゼルナッツの香り。フレッシュでキレがあり、ドライでエレガント、美しい酸を備えたバランスの取れた味わい。トレンティーノのシャルドネの典型的な味わい。フレッシュ感と心地良い熟成感を伴う余韻が長く続きます。
ピエトラグランデ - Tenute Lunelli（トレンティーノ）750ml x １本 SEREGO ALIGHIERI ペアリング：アペリティフ、魚介料理、トマトベースの料理、ピッツァ、卵料理などDOC 80 20% : 6
US$ 150.00
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