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戦後以降の木綿やウール(毛)またはポリエステルのヴィンテージまたは新品の反物を使いて作ることで、無駄な布を一切発生させることなく、作り上げています。
Size: 145 x 24 x 17mm
Weight: 277g
Size: 218 x 80 x 41mm
Hitohira FJ VG-10 Kiritsuke Gyuto 240mm Pakka Handle Hagane Polish 戦後以降の木綿やウール(毛)またはポリエステルのヴィンテージまたは新品の反物を使いて作ることで、無駄な布を一切発生させることなく、作り上げています。Detailed Spec Brand: Hitohira Producing Area: Seki Gifu Japan Profile: Kiritsuke Gyuto Size: 240mm Steel Type: Stainless Steel Steel: Mono VG10 Handle: Pakka Western Total Length: 360mm Edge Length: 232mm Handle to Tip Length: 234mm Blade Height: 50mm Thickness: 2mm Handle Length: 123mm Weight: 207g Hand Orientation: Right Handed Hardness: 600. 5HRC Update: 5 30, 2026
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