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poissons et légumes
la traditionnelle galette de maïs basque accompagnée de ventrèche poêlée
Charcutier depuis 4 générations nous cultivons le goût d'une charcuterie authentique et savoureuse
offrant une touche de chaleur et d'arôme au caractère unique
Livre de recettes du Pays Basque de Stéphane Garcia foie gras poissons et légumesLivre de recettes du Pays Basque accessible sans fard ni artifice, ralis dans un esprit jeune et dynamique par Stphane Garcia. Prix de littrature 2015, ouvrage vivement conseill par l'Acadmie Nationale de Cuisine.
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