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シャルドネ “デイ･サッシ･カヴィ” - COLLAVINI (コッラヴィーニ) 750ml x １本 TRAVAGLINI ブドウをソフトプレスし、ブドウが持つ最大限の色とアロマを抽出するため果皮と共にマセレーション後、温度管理がされたステンレスタンクで発酵。

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Description

ブドウをソフトプレスし、ブドウが持つ最大限の色とアロマを抽出するため果皮と共にマセレーション後、温度管理がされたステンレスタンクで発酵。

＊ブドウ品種 シャルドネ 100％（ブラン・ド・ブラン）

the wine undergoes malolactic fermentation and is aged for 6 months in Slavonian oak barrels (60-90hl)

フォッサティの畑は、約600万年前にアフリカ大陸がイタリア半島を圧迫した後、ポー川の平野を覆った、海の堆積物から生まれました。この畑は比較的若い土壌で、かなり砂質の割合が高いため、素晴らしい花や赤い果実の芳しさを持ったワインとなります。

シャルドネ “デイ･サッシ･カヴィ” - COLLAVINI (コッラヴィーニ) 750ml x １本 TRAVAGLINI ブドウをソフトプレスし、ブドウが持つ最大限の色とアロマを抽出するため果皮と共にマセレーション後、温度管理がされたステンレスタンクで発酵。DOC 100% 12121653

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