Santoku White Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff (Kurigata) 170mm Ishikawa Dieses dünnblättrige Messer ist für

Dieses dünnblättrige Messer ist für das Ausstechen

und eine leicht gebogene Schneide wie die Yanagiba

Das Higonokami ist das bekannteste kleine Messer in Japan

dass Sie ihn selbst ausprobieren werden

Santoku White Steel #2 Edelstahlummantelung Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff (Kurigata) 170mm Ishikawa Dieses dünnblättrige Messer ist fürSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.