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Cassis und Johannisbeere
Auch hier geschieht schon alles in kompromissloser Handarbeit
rote Gestein des Hangs im Glas begleitet
gereifte Weine geben und jede Menge Geschichten
''Les Cinq Tradition'' Merlot & Cabernet Sauvignon 2023 Petit Verdot Cassis und JohannisbeereBordeaux Blend aus Rheinhessen. Klingt erstmal nach Identittskrise ist aber das Gegenteil. Die Eppelmanns in Stadecken Elsheim haben an der Cte de Selz etwas, das die meisten in Deutschland nicht haben: tiefen, kalkreichen Boden, der internationale Rebsorten nicht nur berleben, sondern richtig gut werden lsst. Und sie trauen sich, das auszuspielen. Les Cinq fnf Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Tannat. Bio
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