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besonders für rohen Fisch
Michael-Eppan zum Ausdruck
Nach einer Mazeration von 2 Wochen wird die Maische sanft gepresst und die Gärung wird in kleinen Eichenfässer fortgesetzt
Wildkirsche
Moscato Rosa "Praepositus" Kellerei Neustift 0,375l Riesling besonders für rohen FischDie Stiftskellerei Neustift zhlt zu den ltesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Grndung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Sben grozgig mit Hfen und Grundstcken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet. Papst Alexander III. besttigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingrten in der nheren Umgebung. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch erwarb das Kloster im Laufe der Jahrhunderte einen ansehnlichen Besitz an
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