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Der Abgang ist lang und geprägt von kleinen Salzzitronen und Thymian
etwas Akazie und Mandarinenschalen
Gen Ende zeigt sich noch ein zarter Hauch von Mandelkuchen und weiße Blüte
erfrischenden Säure
2025 Dornfelder & Regent "Cuvée Katharina" halbtrocken Brut Der Abgang ist lang undIm Glas steht ein krftiger, rubinroter Rotwein mit violetten Reflexen. Die Nase versprht Schwarzkirsche, schwarze Johannisbeere, Preiselbeeren, Rosmarin und einen Hauch Lakritz. Sehr fruchtig mit einem Hauch Sandelholz und Rauch. Am Gaumen besttigen sich die Aromen. Das Tannin ist dezent, nicht aufdringlich, die Sure sehr leicht. Die Se der Schwarzkirsche steht dominant im Vordergrund, sehr angenehm und frisch wirkt der Abgang, da sich hier die
