franciacorta extra brut docg dequinque cuvee 15 vendemmie uberti W2-3-artigiani-appassionati i grappoli vengono diraspati e

i grappoli vengono diraspati e lavorati secondo una tecnica "non riducente"

elegantemente opalescente

preparando il vino a un affinamento di 12 mesi in botti di rovere

secondo il metodo Charmat

franciacorta extra brut docg dequinque cuvee 15 vendemmie uberti W2-3-artigiani-appassionati i grappoli vengono diraspati eDorato brillante con perlage fine e continuo. Al naso si apre con profumi complessi di agrumi maturi, frutta gialla, crosta di pane e lievi note di frutta secca e pasticceria, arricchite da eleganti sfumature minerali. Il palato secco, profondo e armonico, con una struttura importante sostenuta da una fresca acidit e da una bollicina cremosa. Il finale lungo, raffinato e persistente. Prende vita da un lavoro di cantina raro e ambizioso: una cuve