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Allolfatto è fruttato e ricorda la ciliegia e i frutti rossi
dopo un'accurata selezione avviene la fermentazione in acciaio
Il finale torna su persistenti nuance minerali
Genuino e naturalmente espressivo
barolo cannubi docg 2021 francesco rinaldi figli W4243_langhe_bb Allolfatto è fruttato e ricordaRosso granato con riflessi lievemente aranciati dopo linvecchiamento, al naso esprime belle note eteree, ampie, avvolgenti e profonde di rosa e di viola accompagnate da lievi sentori balsamici. Una traccia fruttata di prugna apre ad un assaggio asciutto, sapido ed armonico. Equilibrato e verticale, gustoso e fine, chiude con un finale di ottima persistenza. Un Barolo che non ha bisogno di presentazioni, le cui uve provengono dallomonimo vigneto del
