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Durch diese Region fließt die Loire – im Loiretal werden einige der namhaftesten französischen Ziegenkäse produziert und hier findet man auch speziell für Sancerre und Pouilly Fumée bedeutende Weinanbaugebiete
indem man den oberen Rand dünn abschneidet und mit einem Messer den Teig fein abschabt
das zunächst von Mönchen bewohnt wurde
Vacherin Mont d’Or AOP - Ofenkäse Ziegenkäse dass Ihr einen informativenName: Vacherin Mont dOr AOP Ofenkse Ursprung: Frankreich Region Bourgogne Franche Comt, Dpartement Doubs Fettgehalt 50 % Fett i. Tr. Rohmilch Ja Reifezeit: 4 Wochen Kategorie: Weichkse mit gewaschener Rinde aus Kuhmilch Geschmack: Nussig leichte Aromen der Tannenholzrinde Mein Name ist Vacherin Mont Dor Ich bin ein halbfester Weichkse mit gewaschener Rinde aus Kuhmilch und stamme aus dem Bergmassiv des Jura, welches im Franche Comt, im Westen
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