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ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux
Use a stone fixer to flatten the stone before sharpening
Disponibilité : Couteau d'exception
Le Yo-Deba est la version occidentale du traditionnel Deba
TOGIHARU ACIER CARBONE GYUTOU couteau à sushi ces couteaux ont une lameLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
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