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Chaleur : 9/10 - se développe lentement et dure longtemps
À la fois salée et sucrée
Couleur : Rouge
Elle offre une expérience gustative rafraîchissante et complexe
Tomme de Chèvre croute fleurie Taille:1 kg Chaleur : 9/10 - seLa Tomme de Chvre avec sa crote velue, sa pte douce et tendre, plat au plus grand nombre. Fine, dlicate et lgre, elle ne contient que peu de matire grasse et a un caractre plutt rustique. Ce fromage pte presse non cuite est produit base de lait pasteurise de chvre. Il est affin en moyenne durant 7 semaines dans une cave humide et frache au sein de laquelle il pourra mrir. Au toucher, la Tomme de Chvre a une texture ferme mais sa pte blanche est lisse
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