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Appellation : Côtes de Nuits Région : Bourgogne
Au cours des vinifications il utilise évidement des levures indigènes
Courte macération pour une explosion de fruit et une légère amertume
Calvados Millésime 1997
Antoine Lienhardt, Côte de Nuits, Aux Vignottes 2016 Magnum, Bourgogne Domaine du Penlois Appellation : Côtes de NuitsAux Vignottes 2016 Magnum Appellation : Ctes de Nuits Rgion : Bourgogne Cpage : Pinot noir Volume : 75cl En 2011 cest le dbut de dune grande aventure pour Antoine et sa sur Hlose. Etant passionns de vin et de gastronomie ils reprennent le domaine de leurs grand pre dans une dmarche biologique, bio dynamique et naturelle. Il cest form grce plusieurs expriences en Bourgogne et en Afrique du Sud. Il est maintenant prt st sur de lui. Et a ce voit dans ses
