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de chardonnay souvent dominant
caramel et gianduja
Une expérience visuelle et gustative unique
-Gianduja au chocolat noir de Madagascar
Foie gras d'oie en conserve APERO D'ETE de chardonnay souvent dominantCe foie gras d'oie est cuit dans sa boite. Il conserve ainsi tous ses armes. Il est recommand de laisser maturer la boite quelques mois au minimum car le temps assouplit le foie gras. En effet, avec le temps, le foie gras rabsorbe la graisse exude lors de la cuisson ; cela apporte onctuosit et got au produit. Il rvle ainsi son got fin et dlicat la dgustation.
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