ENCARINYADES Spiritueux qui a repris l’exploitation en

qui a repris l’exploitation en 2004

CÉPAGES : MOLETTE

L’objectif étant de produire un raisin sain et équilibré traduisant le terroir argilo calcaire – muschelkalk et plaque de lettenkohle – afin d’élaborer des vins natures sans aucun intrant

Les vignes sont traitées avec un Ford 4610 et un atomiseur tunning

ENCARINYADES Spiritueux qui a repris l’exploitation enCOSMIC VINYATERS TYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : PENEDS ESPAGNE CPAGES : CARIGNAN VINIFICATION : EN GRAPPES ENTIRES EN FT DE CHATAIGNIER LEVAGE : EN AMPHORE MILLSIME : 2019 ALCOOL : 12 ___ METS : SAUT DE VEAU OU PASTA AUX LGUMES GRILLS LES MOTS DE SATRIALE : UN VIN QUI S'LVE TOUCHER LES TOILES, DLICAT, PROFOND ET CHARNU ___ DOMAINE Salvador Batlle Barrabeig est un jeune vigneron qui a repris le vignoble familial en 2013 Agullana (Catalogne), persuad que