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enriching its aromatic complexity
followed by aging on fine lees for six to eight months
accentuated by a slight effervescence that quickly dissipates
comes from the clay soils of the commune of Pizay
Les Aires 2023 ope_carrel enriching its aromatic complexityCe Viognier, cultiv en altitude sur des sols de schistes, offre une vivacit exceptionnelle. La rencontre entre les caractristiques du terroir et ce cpage apporte une tension et une nergie remarquables, idal pour sublimer vos plats thas qui mlent lait de coco, gingembre et coriandre.
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