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Chèvre semi affiné "Sierra de Sevil" nouveautés 9 mois d'élevage en foudre

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Description

9 mois d'élevage en foudre de chêne français de 5200L

Ce sont les anchois les plus recherchés par les amateurs

avec une belle texture dense mais pas trop sèche

Ensuite il s’ouvre sur un fruit plus mûr et plus concentré

Chèvre semi affiné "Sierra de Sevil" nouveautés 9 mois d'élevage en foudreUn fromage de chvre semi affin en cave (entre 1 et 2 mois), avec une belle texture dense mais pas trop sche, doux et quilibr. Se marie trs bien avec une confiture de tomate rose ou une gele de Violette.

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