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Le mioroshi deba est un couteau spécialisé que l'on peut utisiser comme deba et comme yanagi
The Mizuyama stone is Korin's original line of sharpening stones that gained popularity over the years for its quality
It can be used for cutting meat with bones
Blade length: 15 cm
NENOX MANCHE OS ROUGE GYUTOU Longueur de lame:210 Le mioroshi deba est unLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
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