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les manipulateurs utilisent diverses manœuvres pour parvenir à leurs fins
deux grands amis
Une première incursion d'une très jeune auteure québécoise dans l'univers de la fiction
Témoins de sa fructueuse carrière
Lettres à un jeune chef Format:papier les manipulateurs utilisent diverses manœuvresl'heure des chefs vedettes et des concours tlviss, Jrme Ferrer revient l'essentiel: la mise en valeur des produits rgionaux, le respect des saisons, l'exigence constante et la curiosit sont les fondations de la grande cuisine. La restauration est un travail d'quipe, et ceux qui s'y engagent pour la gloire ou pour l'argent n'ont pas choisi le bon mtier. Avec la simplicit des trs grands artisans, le chef de l'Europea nous raconte et nous montre que pour
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