Tôt ou Tard 2018 (Magnum) 2017 dense and nervous red

dense and nervous red

subtilité et puissance : un vin qui se livre totalement après plusieurs années de garde

Entirely from old Nerello Mascalese vines from different plots – particularly “cru” –

est propice à des vins nerveux et minéraux de belle sapidité

Tôt ou Tard 2018 (Magnum) 2017 dense and nervous redPoulsard ou ploussard cultiv autour d'Arbois sur les sols argileux qui ont sa prdilection, et vinifi avec les levures indignes et sans soufre (en demi muid) : il offre ici la pleine et libre expression d'un cpage endmique du vignoble du Jura. Le fruit vivifiant et le floral sduisant si caractristiques du ploussard, avec des touches d'pices et des tannins fins et discrets : tout le charme, la plnitude et la buvabilit qui distinguent les vins du domaine