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combined with meticulous hand-harvesting
1 hectares
ce vin présente un nez frais et fruité grâce à ses grappes intactes
la macération pré‑fermentaire suivie de 3 à 5 semaines de cuvaison
Beaujolais-Villages Prémices 2025 fav-printemps combined with meticulous hand-harvestingLes vins de Laurence et Rmi Dufaitre se distinguent par leur approche authentique du Beaujolais. Rmi Dufaitre, fidles la vinification carbonique, travaille dans le respect des traditions locales tout en adoptant des pratiques biologiques. Il suit des fermentations avec levures indignes et ajuste le soufre seulement si ncessaire pour stabiliser ses cuves. Leur levage varie, assurant ainsi une personnalit unique chaque vin. Ces vins sont une vritable
US$ 29.95
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