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From Chenin vines (around 45 years old) grown on the schist terroir of Rablay-sur-Layon
crunchy wine with good vinosity
taut and opulent
Fine bubbles
Bourgogne 2011 (Magnum) 2017 From Chenin vines (around 45Partie Sud du vignoble bourguignon et rgion voisine du Beaujolais, le Mconnais fait tout naturellement ctoyer sur ses terroirs argilo calcaires gamay (appellation Mcon) et pinot noir (appellation Bourgogne), avec un style de vin qui n'appartient qu' lui. Poli par la patine du temps, un rouge de demi corps, discret et nuanc (notes de cerise et prune acidules), tendu par la vivacit de ses tannins et l'empreinte calcaire du terroir.
