Un glossaire des termes techniques (Format PDF) de la boulangerie
tartines et pâtisserie
blé ancien héritage de la lointaine Perse
Il contient suffisamment de farine pour vous permettre d'entretenir votre levain et de réaliser un pain d'environ 500g de la variété de votre choix
Cake aux olives stage Un glossaire des termes techniquesCake artisanal aux olives, tendre et moelleux souhait ! Poids : 440g TEXTURE : Moelleuse et fondante INGRDIENTS : Farine de Bls de population*, lait entier*, huile d'olive*, oeufs, olives vertes* olives noires*, herbes de Provence, poudre lever, sel, poivre noir. *Ingrdients garantis 100 % naturels, issus de l'agriculture biologique, sans conservateurs, sans colorants et sans armes rajouts. SUGGESTION DE DGUSTATION : l'apritif, en tranches, ou en ds ;