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il cabernet sauvignon
il vino sosta in botti di rovere di Slavonia per 6-10 mesi
perché ottenuto da un’antica sottovarietà di nebbiolo caratterizzata da bassa produzione e scarso vigore vegetativo
Dopo la diraspatura il mosto è lasciato a contatto con le bucce per circa 40 giorni
calabria bianco igt efeso 2024 librandi Sconti24h-maggio-sconto30 il cabernet sauvignonGiallo paglierino con riflessi dorati al calice. Regala al naso sentori fruttati, che ricordano la pesca bianca in particolare, e sono seguiti da sfumature agrumate e minerali. Morbido lassaggio, gradevolmente sapido e ammandorlato in chiusura. Buona la persistenza. Il mantonico una variet vitata a bacca bianca, che ha delle origini e una storia quasi leggendaria. Autoctono calabrese, sembra sia arrivato in Italia addirittura nellVIII secolo a. C.,
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